Начин на приготвяне:
Цикория (спанак, зелена салата) – на едри парчета в салатиера. Отгоре: домати на кубчета, скариди, 1 глава лук на кръгове, полива се със заливка от: 1 глава настърган лук, 125 мл бяло вино, сок от 1 лимон, сол, черен пипер, магданоз.