Начин на приготвяне:

5 кг червени чушки (печени, белени), 2 кг моркови (изчистени, варени в солена вода). Смилат се с месомелачка, а с тях и 1 глава чесън. Добавя се сол, черен пипер, 2 малки (1 голям) бурканчета доматено пюре. Разбърква се. Добавя се 1 л запържено горещо олио. Разбърква се добре. Насипва се в бурканчета. Стерилизира се 15-20 минути.